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绿果货运app蔬菜配送需要注意什么

蔬菜配送首先要解决蔬菜储存问题。有人说冷链就够了。其实冷链只是生鲜仓储的一部分。要有效解决生鲜贮藏问题，首先要重视生鲜的来源。

特别是收获和运输中使用的任何工具和器具都应清洁卫生，运输工具在使用前必须清洗消毒。源头被污染了，接下来做什么样的保护也是徒劳。小心处理，不要让新鲜蔬菜造成太大的损害。新鲜蔬菜的冷藏必须是气调冷藏。

包装必须是气调包装，请参考有关气调的相关文献。各种气体对蔬菜的保护作用也不同。惰性气体的作用是抑制蔬菜的生长，保持蔬菜像刚收获时一样鲜嫩。还有很多其他的细节。